Bunlara ek olarak sanatçı Sibel Dinçer ile birlikte Maskara Company’i kurmuş, Sevim Burak’ın yazdığı “İşte baş, İşte Gövde, İşte Kanatlar” isimli oyunu, Fransızca ve Türkçe olarak Brüksel’de 4 defa sahnelemişlerdir. 2015 Mart ayında Frankofoni ayı çerçevesinde, Notre Dame De Sion’da bu oyunu ilk defa İstanbul’da sergilemişlerdir. Önümüzdeki sonbaharda bu oyun İstanbul’da tekrar sahnelenecektir.
Küçük yaştan beri dans eğitimi alan Hilal Sönmez, Brüksel’de “Sound of İstanbul“ festivali kapsamında Tabl-Baz isimli grupla dans perfonmansı sergilemiştir. Yine Brüksel’de her sene Nisan ayında düzenlenen Balkan Traffic festivallerinde Burhan Öcal ve Chantal gibi dünyaca ünlü sanatçıların performanslarında dans etmiştir.
2013 senesinde Harika Uygur Oyunculuk Atölyesi “Bu Rol Senin” workshopu ve 2015 senesi Esra İnal ile Kundalini Meditasyon ve kişisel gelişim workshoplarına katılmıştır.
Kişisel gelişimine özen gösteren Hilal Sönmez farklı seminerlere katılımıyla, oyunculuğunu, spiritüel dünyasıyla da besleyerek zenginleştirmektedir.
Yoga, pilates, tango, binicilik, windsurf,kayak sporlarıyla ilgilenmekte ve aktif olarak Crossfit yapmaktadır.
2013 yılından itibaren Türkiye’ye dönüş yapan Hilal Sönmez Fransızca ve Türkçe bilmektedir.
Türkiye’de ve Brüksel’de birçok fotoğraf sanatçısıyla çalışmıştır. Bu kişilerden biri de “Son Bir Dans” filminin de fotoğraflarını çeken kardeşi “Doğan Sönmez”dir.